社会福祉法人ポポロの会のホームページ

新年あけましておめでとうございます

12月29日に課外活動としてラボーロの忘年会を開きましたスシローでお寿司をテイクアウトし、みんなでホットプレートで肉巻きおにぎりを作りましたその他にも、生ハムやエビ、チキンを使った豪華なサラダ5種類とホットパイシチューもあって盛りだくさんな内容でした

肉巻きおにぎりのおにぎりを作ったり、ダンスを披露したり、プレゼントをもらったり、とても楽しい忘年会でした

メンバーさん達の楽しそうな笑顔がたくさん見れて、とても良い雰囲気で2021年の締めくくることが出来ました

2022年もみなさんの笑顔の溢れるラボーロを作っていきたいです

とあるイベントの際にラボーロのクッキーを売らせて欲しいと注文があり、300個のクッキーを納品させて頂きました

それに伴い、11月に入ってメンバーさんが大量のクッキーを商品化する作業に毎日取り組んでくれました

クッキーの商品化の作業は簡単に説明すると、

袋の上をギザギザに切って、賞味期限シールを貼り、リボンをつける作業です工程も多く指先をたくさん使います。

納品分の300個以外にも、店頭に並べる分やほかの商品などもあるので実際は300個以上の焼き菓子の商品化の作業を行ってくれました

お客様に喜んでもらえるようメンバーさんも同じ気持ちで頑張ってくれていて嬉しかったです

11月の季節のケーキは、チョコモンブランタルトです

アーモンド生地にコーヒーを混ぜてしっかり焼き上げましたチョコのスポンジの上にチョコの生クリームを絞りました

甘すぎないクリームにコーヒーの入った生地がアクセントとなっていて、とっても美味しいです

10月30日（土）に課外活動でピザ作りを行いました

里の風のケーキ工房❞ふらっと❞の場を借りて作りました大きなオーブンで生地からこねたピザを焼いて、焼き立てをみんなで食べました

生地をこねるのは、水分が多かったり？で手に引っ付いてなかなか上手くまとまらないといったメンバーさんもいましたが粉を足したり調整しながら、生地が出来上がりました

薄～く生地を伸ばしたり、四角い形に伸ばしたり、みなさん思い思いに作り、好きな具をのせて、個性豊かなピザが出来ました

出来立てあつあつのピザに「美味しい！」と自然と笑みがこぼれていました